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CAVIAR DE SOLOGNE

Pour les fêtes, épatez vos invités avec du caviar de Sologne ! Comme dans sa région d’origine, la Sibérie, l’esturgeon …

LA RECETTE DE JUIN !

Ce mois-ci, Charlie Denis, chef du restaurant le Brin de Zinc, nous ouvre ses portes et nous propose une recette fraîche qui annonce l’été : BOWLS DE SAUMON CURRY …

LA RECETTE DE MAI !

POÊLÉE D’ESCARGOTS ET SES SPHÈRES DE POMMES DE TERRE ET PANNA COTTA. Ce mois-ci, Sébastien Cuveau, chef du restaurant l ’Étage, nous ouvre sa cuisine et nous propose …

LA RECETTE DE MARS !

Ce mois-ci, Yannick Hochet, chef et propriétaire du restaurant gastronomique Saison d’ailleurs et de l’hôtel-brasserie Un Toit pour Toi, nous …
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